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春节期间,大鱼大肉端上了餐桌,碗盘很容易弄得油油腻腻。最近我发现了一个厨房大帮手,我们一起来学一学吧!
泡热水
煮汤时一定会有很多浮油,这时候只要把碗在热水里泡1、2分钟,油污就会浮起来,再将碗冲洗一下就干净了。
黄豆粉
洗碗的时候加入一点黄豆粉,油污会很快消失,碗洗得干干净净。
砂糖
手上沾上油污时,油油腻腻很是难受,这时拿点砂糖在手上搓一下,油腻感马上就会不见了。
粉浆
炸东西剩下的粉浆,留着没用丢了可惜,我们用粉浆来刷锅,既不浪费又刷的干净。将油锅里的油倒干,多余粉浆倒进油腻的锅子里开火加热,用筷子画圈搅拌使面粉凝固在一起吸附油脂,变成一团的面粉直接当做厨余处理即可。