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上周,80后海归辞职回国开农场的报道,得到了众多网友的关注。34岁的北京人王冕,2010年辞掉了法国高薪工作,放弃移民加拿大的机会,决定回国建立有机农场。经过几年打拼,王冕的有机农场不仅承诺百分百无农药激素化肥,还开通了7×24小时直播。只要加入农场订购的消费者都可以通过视频随时随地监控农场的种植。
法国求学苦尽甘来却要回国当农民
2010年,到法国近6年的王冕辞掉了高薪工作,放弃了移民加拿大的机会,坐上了回国飞机。他的这一决定,让身边人非常诧异。作为留学生,王冕这几年吃了不少苦:学费是向银行借的,为了还贷他除了学习就是打工——中餐馆刷过碗、农场里摘过桃、车间里搬过箱子、高原上割过野生薰衣草、火车站扫厕所、地铁站发报纸……终于拿下经济情报和企业管理两个专业的硕士文凭,还是只能在一个10平米大的房间里找个铺位睡。
在王冕看来,舍弃掉法国某进出口银行的高薪职位,源于他游历当地农场的所见所闻:山上种植着果树,田野里是蔬菜和粮食作物。工人们只会把完整的果实采下,而那些被虫咬过,被鸟啄过的,则让它们自然落下成为肥料。这让他陷入沉思——法国农庄在生态平衡、生产集约、农业现代化、农产品绿色健康上的关注和投入,也让他有了回国打造一个绿色有机农场的打算。“晚上睡不好,这让我很长一段时间精神不振。我渴望过上健康绿色的生活,为自己和家人种出健康的蔬菜。”
第一次种植几乎颗粒无收
想建农场大干一场的王冕,回国后摇身一变成了名上班族。在某房地产公司做内审工作薪酬很高,工作也不算忙,很多人开始怀疑王冕是不是忘记了回国的初衷。就在这时,王冕又一次选择了辞职。
在昌平小汤山租下12个阳光温室和一个小院子,招来几个有过有机种植经验的员工,王冕的有机农场开起来了。因为缺乏调研,第一次尝试就让他始料未及。“我这才发现,原来病虫害一旦爆发颗粒无收,只能每周都预防性打各种农药,而纯天然生物防治,比如以虫治虫等方式,几乎没人在使用,而且现在基本都不用授粉了,全部是激素解决,离开农药、化肥、激素,几乎没有人会种了。”王冕说,当时12个阳光温室中的10个相继因爆发各种不同的虫害而绝产。
出师未捷,是放弃还是继续坚持?王冕没有给自己找后路。为了改善种植方案,他咨询多位专家、查阅大量文献,把12个大棚分成6组,每组采用不同的方法;为了不使用农药,他几乎找遍了国内外的生物及物理防治科研机构;为了不使用化肥,他在专家指导下买来牛粪进行发酵;为了不使用激素,王冕开始养蜜蜂为作物授粉。王冕的有机草莓终于开花结果了。2013年,王冕把农场搬到了离市区更近一些的朝阳区黑桥村。租金涨了,王冕辞掉了所有工人,动员父母跟他一起种草莓。王冕一家人住在大棚旁边的工具房里。“我和我的有机草莓住在了一起。它们睡大间,我睡小间,朝夕相处。白天在草莓棚里看看书,观察植物和昆虫,夜间躺在凉炕上也能闻到植物和泥土的味道,看着头顶盘挂的大蜘蛛,一切变得那么轻松、简单、自在。”王冕说。
为了农场梦,王冕失去了国外生活的优越条件,也在这一年结束了一段感情。
7×24小时全程网络监督
草莓喜获丰收,王冕在接收大量订单的同时,经常会被客户询问:为什么不种菜。2013年年底,王冕找到了现在的合伙人,学习生物工程出身,从事互联网营销十几年的李海军,再加上大学同学的加入,王冕觉得有机果蔬种植基地的计划可以启动了。他们在朝阳区崔各庄乡何各庄村盘下了现在这片农场,支起了36个大棚开始了有机果蔬的种植。
“草莓与五十几种蔬菜的病虫害不完全一样,先后有3个棚虫害爆发导致绝产。”王冕说,虫害爆发时很多人劝他:偶尔用一些农药也没关系的。他每次的答复都是:宁愿牺牲产量,也决不用任何农药、化肥、激素。如何控制豆角上的蚜虫和黄瓜的灰莓病,投放捕食性天敌还是寄生性天敌,大棚使用的塑料如何搭建才能隔绝外部的昆虫,这些问题王冕和他的团队都得一一研究。经过一年半的实验,2014年10月,技术问题逐步解决,王冕的36个大棚每天可以收获果蔬1000多斤。面对需求,他们给自己提出了更高的要求:在每个蔬菜大棚安装摄像头。摄像头与后台监控中心相连,再连接到农场的官方网站,每一名顾客都可以坐在家里,看到蔬菜从种到收的全过程。如果有人在视频上发现疑似喷洒农药的行为,可以直接将蔬菜送去权威机构检测。“我想让更多的人知道现代农场的模式,形成口碑,社会认可了,产业链才会逐渐形成。”王冕说道。
对话:
新报:当时种草莓卖得怎么样?
王冕:我们卖100块钱一公斤,不少顾客吃过后都成了回头客。
新报:草莓丰收之后,为什么将近一年后才决定种菜?
王冕:当时很多人都希望吃到我种的有机蔬菜,我没有立即做出决定,而是将常见的50种日常蔬菜以及各自的病虫害生物、物理防治手段一一罗列出来,然后逐个落实供应单位。当我桌子上这张表中的空白逐渐被填满的时候,我才能明确另一个时间点到了。
新报:你很坚持百分之百无激素化肥农药。
王冕:我们不只是种植者,也是消费者,是社会的一员,我们愿意承担起责任。种植第一拨蔬菜时,成熟期没能完全调配均匀,导致个别时间配送的蔬菜种类低于我们承诺的8种,个别客户投诉,要求赔偿。同行告诉我,针对这种情况,可以到菜市场批几样菜,再包装配送出去,别得罪客户,让客户不爽。我的答复是:就算退款、赔偿,也不能干这种事。
新报:务农给你带来了什么变化?
王冕:务农不仅仅是一种职业的改变,更是一种生活方式、生活态度的变化。我享受着务农给我带来的澄明的心境和肉体的舒展。唯一挂碍的是年迈父母跟着我务农。外人可能觉得我不孝,我希望能把内心的恬静传递给他们。
新报:接下来还有什么计划?
王冕:除了蔬菜,我们将逐步丰富各种农产品:吃自养虫子的100%无激素、无抗生素的肉鸡、蛋鸡;自己种植的有机豆子做的豆腐、豆芽;100%无污染的蘑菇、香菇;100%无污染的茶叶……