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5、鱼头
“北美崔哥”还表示,“我很喜欢吃鱼,可不能忍受吃鱼头,因为怕无意中和死鱼对上眼,这么说吧,所有带眼睛并且能用眼睛看我的动物,我都不吃。”所以,鸡头、鸭头、鱼头、兔头等一些让中国人欲罢不能的重口味,是大多外国人绝对不敢吃的。
编辑表示:要做美食家,胆子就要大!
以卤煮为代表的动物内脏,如猪肝、牛肚、大肠之类的食物,也是一些外国人欣赏不了的。他们认为这些都太脏,不能吃。
其实只要选用健康动物的内脏,清洗干净,彻底煮熟,内脏的营养成分是很高的!
外国不吃小龙虾或者小虾,他们认为:小龙虾不是虾,是一种虫子。元芳怎么看?
编辑看:不吃白不吃,就算是虫子,中国人也认为蛋白质丰富,照样吃得欢!
皮蛋曾被美国有线电视新闻网评选为全球最“恶心”的食物之一。在他们看来,这种放在泥土里腌渍数月的鸭蛋通体黑咕隆咚,气味刺鼻,口味怪异异,像是魔鬼生的蛋。
编辑真相帝:一直以来,皮蛋都是受中国人欢迎的食物,有皮蛋瘦肉粥、三色蛋、皮蛋豆腐等,每一道关于皮蛋的美食,都会让人们垂涎欲滴。
有老外说,很多中国餐馆的服务和菜单都只提供中文,他们要么瞎点,要么对着菜单的图片认真揣摩、跟服务员比划,就算有英文版菜单也存在词不达意或骇人听闻的情况,比如“红烧狮子头”被直接译成“Red Burned Lion Head”(烧红了的狮子头),谁敢吃?
编辑认为都是翻译惹的祸,餐馆快点更改菜单!