重庆大牛场老火锅
推荐理由:长江道上新开的一家火锅店,位置还算比较好找的,长江道与冶金路交口,西北侧。火锅店环境还可以,上下两层,椅子是木头板凳。推荐酥肉、牛骨髓、鸭肠,都还不错。九宫格厚厚的一层牛油。传说中的唯怡豆奶是进店必点的解辣圣品,真心很解辣。锅底中的牛油味非常正宗,很香,肉量很大,也很新鲜,牛骨髓软软的跟果冻一样非常好吃,自助调料,每位6元。香油是四川易拉罐香油,墙上贴有调制油碟的配方。