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    《舌尖的中国2》播出之后,受到网友们的关注。曾经上过《舌尖上的中国》的那些美食,它们就藏在津城的犄角旮旯!今天让我们重温《舌尖上的中国2》中的美食,跟着天津通一起走街串巷,搜寻津城中舌尖上的牛肉面吧!...[详情]
    还记得《舌尖上的中国2》中介绍的牛肉面吗?对于面食,中国人有着难以割舍的情怀。在西北,主食和汤的完美融合,兰州人的早晨是从一碗牛肉面开始的。这个城市,有着一千多家清真拉面馆,每天要消耗一百万碗以上的牛肉面。 柔韧、滚烫的口感是兰州拉面令人赞不绝口的关键。镜头转到宝岛台湾,《舌尖上的中国2》中《相逢》一集,把美食与中国人的相聚别离的故事诠释得淋漓,让食客们更了解了台湾牛肉面的发源地——眷村。各地面食,都透露着中国人对面食的喜爱,本期美食厨房带你走进牛肉面的故乡,品尝地道牛肉面!...[详情]
眷村牛肉面
    眷村牛肉面是康师傅私房牛肉面当家牛肉面专家又一诚意之作。瘦肥相间的澳洲牛腱肉,四分之一小麦心精制成的面条,上等牛骨、牛肉和3小时慢火细炖而出的牛肉汤头,搭配精心腌制的萝卜、榨菜,辅以葱花调味,回味无穷!
马子禄牛肉面
    兰州马子禄牛肉面采用独特的配方,使牛肉面汤汁浓郁,其特点有"三精":一 是选料精良,二是制作精细,三是味道精美。所用的香菜是选用上等绿色、质优、无污染蔬菜,拉出的面筋斗,不易烂、不易扯断,食用起来清香、适口。

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