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春节刚过,正月十五元宵节又将到来。连日来,元宵、汤圆这类时令食品成了市场上的“主角”。昨天,记者走访本市多家老字号食品店、西饼店及超市发现,与去年相比,今年无论是揉捏而成的汤圆,还是机器摇出来的元宵,价格都有所上涨。其中,元宵每斤价格普遍比去年贵了2元,涨幅达11%。同时,包装上以散装为主,少数礼盒也是简洁实用的纸盒装。
在本市多家超市的速冻汤圆销售专柜,记者看到,今年的汤圆较往年增加了不少新品种,除黑芝麻、豆沙等传统口味,也不乏粗粮燕麦、香芋栗子、榴莲、姜母鸭、枸杞羊肉等馅料的新上市汤圆;外皮也从主打白色衍生出黑色、紫色、黄色、绿色等多种颜色。在包装上,速冻汤圆主要是290克、320克、500克的袋装,价格从6元多到30元左右不等。
“今年汤圆整体都涨价了,每袋涨幅在两三块钱左右。”销售人员普遍表示,这个春节假期,汤圆基本没有优惠活动,销售情况一般,根据经验,从元宵节前两天开始,汤圆将集中降价促销,届时,不同重量规格的汤圆每袋将降3元到6元左右,并且还会伴随买赠活动。
与速冻汤圆会出现促销的情况不同,桂发祥、桂顺斋、大桥道等津门老字号食品店销售的元宵可谓“零优惠”。据了解,每年年底到转年清明是元宵销售的时间段,这期间,元宵价格是从当年一上市就定下来的。今年,元宵价格普遍从去年的每斤18元涨到了20元,而每斤老城里钙奶汤圆则从20元涨到了25元。