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从精致海派的本帮菜中,品味到蕴藏背后的文化;从满溢上海风情的用餐环境中,嗅到一丝都会气息;从周到细腻的服务中,感受到一份上海的精致与典雅;每道菜,都蕴藏着别样风情;每家店,都有一个非凡的故事;纯正上海体验,就在小南国。今年的年夜饭就来小南国吧。
冷菜蔬菜色拉小南国创始人亲手秘制沙拉汁搭配罗马生菜,圣女番茄等数种新鲜蔬菜,清新香口。累计上百万人次品尝,是小南国名副其实的招牌菜肴。
糟香小黄鱼过油后经香糟入味,温热上桌。小黄鱼肉质酥松,糟香浓郁,是典型的江南小菜。
外婆红烧肉精选“上丰”牌特供“五花三层”猪肉,与手工打制的百叶结,加绍兴陈年花雕、上好的酱油和冰糖,经慢火煨炖至肉酥。酱香浓郁、肥而不腻,酥而不烂、入口即化。
清蒸鲥鱼鲥鱼鲜美,贵在鳞下有脂肪。小南国的每一条鲥鱼自捕捞到上桌,都努力保持每一片鱼鳞的完好。小南国清蒸鲥鱼鳞厚脂肥,秘而不宣的汤汁,酒香四溢,肥嫩鲜美,堪称一绝。
糯米甲鱼色泽酱红,咸鲜香醇,质感软糯。
XO酱吉品牛肉 XO酱,又名酱皇,因原料名贵而得名。以XO酱快炒吉品牛肉,酱香浓郁扑鼻,牛肉鲜嫩多汁,回味咸鲜略带微辣,滋味绵长。
特色本鸡汤以美味著称的小南国特色招牌。母鸡慢火熬煮,鸡肉鲜嫩入味,鸡汤自然金黄醇厚鲜美。营养丰富,唇齿留香。
葱姜旭蟹旭蟹又名“贵妃蟹”,肉厚似龙虾,肉质饱满而鲜美。加葱、姜等作料旺火快炒,去腥增香,味道鲜美。主食
南国葱油拌面上海特色风味。熬香的葱油和面条、肉糜拌在一起。面条韧劲滑爽,葱叶脆香,满口留香。小原料一样有大滋味!
藕粉珍珠圆子包裹黑芝麻的珍珠圆子,100%纯藕粉勾芡,绝不添加其他淀粉,入口细腻爽滑,香糯可口。