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要说说天津本地菜,很多都是受大众的喜爱。鱼香肉丝,八珍豆腐,老爆三,醋溜木须等等。今天来说说醋溜木须,虽然是咸香的味道,但是画龙点睛的地方就在于出锅之前洒入的那一点点醋,将整道菜的鲜味提升出来!而且醋只有在出锅前加入才能保留住酸味,不会将酸味蒸发掉。闻着酸酸的醋香,让人顿时食欲大增。今天就来推荐几家地道的津菜店,说说它们做的津菜有多美味!
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推荐理由:地道的炒菜店,有传统津菜也有湘菜。味道很好,特别实惠的餐馆,量很大,价廉物美,家常菜里是很好的选择。醋溜木须的里脊肉很大很薄,吃起来口感软嫩,刚一上桌,扑鼻而来的是阵阵醋香,很吊人胃口!它家的鲶鱼豆腐很受欢迎,鲶鱼肉本身就非常嫩,鱼又新鲜大块,量足都吃不完,与豆腐过油一起炖,每一口都非常嫩滑。熏排骨,巨大的棒骨熏得很干很入味,对于爱吃肉的朋友来说绝对是福音!酸菜粉丝炒肉丝,酸菜没有过酸,尺度把握得非常好,肉丝和粉丝都粗细适中,口感值得称赞,菜量绝对惊人,让你满意而归!虾酱豆腐,营养丰富,咸鲜味,口感好。炸河虾,色泽金黄,酥酥脆脆的,很新鲜,很有肉感。