二十四节气中的“处暑”过去了,《月令七十二候集解》说:“处,去也,暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将于这一天结束,大部分地区气温逐渐下降。喜欢吃辣的朋友在炎炎的酷暑肯定是未能尽兴,眼下天气转凉,忍了很久的嗜辣一族可以解放味蕾了,本期味嘴子美食探店就带你领略一下纯正的“典藏川菜”。