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位于云和湖畔的小顺村,有着得天独厚的生态旅游资源。当地农民在发展“农家乐”的过程中,从早期“各自为战”的小型农家乐经营,逐步走上抱团发展、创品牌、重服务的道路,小顺村的农家乐如今发展得红红火火。
这里是小顺村一家农家乐,主人杨巧云夫妻俩大清早开始就在厨房里忙开了。门口停着的好几辆车子,都来自温州,小满人家溪鱼馆业主杨巧云:客人温州啊,上海啊,杭州啊都有,很多地方都到我这里吃的,回头客有的,今天都是回头客,温州过来的。有几位客人拿着钓鱼工具,准备去湖边垂钓。
温州客人:以前来过,第二次,感觉好嘛,地方又好,风景又好,吃得又好。和杨巧云一样,今天小顺村里的其他十几家农家乐,都是客人不断。有些团队的客人,被村子统一安排,分到各家接待云和石塘镇小顺村村委主任陈小明:这里是统一管理,特别是外面接过来的团队,我们是统一安排。
小顺村十几年前就开始发展“农家乐”,短短几年间就达到了20多家。但是早期的“农家乐”搞的是庭院式经营、大多规模不大。而且村民各自为战,存在恶性竞争、难于管理等问题。为了把村里的农家乐做成一个大产业,小顺村探索实行“产业分工、抱团经营”模式。 云和石塘镇小顺村村委主任陈小明:我们为了避免恶性竞争,为了大家有事干,全村农民有钱挣。大家开的话就是竞争问题,这样产业分类以后只要把自己那一块做好,大家有钱挣。
小顺村里二十多位业主联合成立了“农家乐公共服务队”,对全村的“农家乐”实行统一标价、统一管理,并根据“春分、芒种、寒露”等中国农历节气对所有农家乐统一改名换姓,打出“小顺度假村”的旗号,以崭新的面貌迎接游人。云和石塘镇小顺村村委主任陈小明:大雪寻梅就是经营吃饭为主,有自己的特色。他家烧的两个干锅比较有名,人家都跑到他那里去吃。沿线的有些,像冬至福至以鱼为主,垂钓,钓友俱乐部的形式,他这个农家乐钓友为主。像前面的谷雨农家,他有小庭院,以休闲小会餐为主。前面那家是住宿,他家环境相当好,临湖,靠着水,有点欧式风格。
合理的分工,让村里的农家乐家家有特色,户户忙接待。谷雨农家业主陈剑琴:第一天都是温州的,住在我这里的,几户农家乐全部住满了。我带过去的。
冬至福至业主:每家住不下的,要分起来住的,一家是肯定住不下的,团队过来都有三十几个人,一百来个人。
白露之舟业主魏启旺:当然有好处,大家一起致富,--外地人到这里来,各方面饮食啊,都有好处,都统一的。
现在小顺有13家以“历法”命名的农家乐,其中8家还获得了省旅游局颁发的三星招牌。目前,这个只有207户人家的小村子,年接待游客近五万人次,产值达到300多万元,全村有40%以上的农户从事旅游、餐饮等第三产业。村里先后实施村停车场、农家乐厨房改造和文化涵养包装等11个建设项目。抱团发展的小顺村,正在主攻长三角地区,主打离退休老年团队小长住旅游,让游客消费更有针对性,回头客也更多了,农家乐特色村生意更红火了。