说到湘菜,在大多人印象里是带有浓郁的山村乡土气息的地方风味菜,尤其擅长酸辣。今天我们来品尝一下别样的湘菜——既保留了湘菜的传统口味,又有很多创新的口味,菜品或是晶莹醇厚,或是汁纯滋养,或是软糯浓郁,或是菜酥烂鲜香,一改山乡印象,反而平添了几许精致。