清蒸鲈鱼
1.原料，一半姜葱切片、切断泡水备用。 2.鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，葱，姜，盐，胡椒粉腌渍五分钟。 4.将葱、姜撒在鱼身上，开水上锅，蒸四分钟，然后倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟，三分钟过后停火闷制五分钟。 6.鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上。 7.油烧热，浇在鱼身上即可。
存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。要按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在冰箱里面，要放在器皿里或者加盖器皿。
