人家说,武学千年,胜负都是过眼烟云。我们不在意是一招一式,我们在意是整个武林。 ——《一代宗师》
我们在意一招一式,对出品的要求从选料开始,把每道菜都当成一件艺术品,更在意舌尖上的“武林”,用时间和心思去烹饪每一道菜,背后的功夫你要慢慢体味,天津格兰云天大酒店中餐厅厨师长何港华如是说。远离市区喧闹,来到空港格兰云天大酒店中餐厅,品尝到“太极”粤菜,就像《一代宗师》中咏春拳所蕴含的精神,一招一式背后蕴藏着十足的功夫,简单清淡的口味却让人深深地沉醉。