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第45期味嘴子又和大家见面啦!本期小编带您来到位于河北区天泰路芳草园底商的宝福祥涮肉,古香古色的店面装潢,景泰蓝的小涮锅,一进门就能感受到这家小店的与众不同。
老板给我们介绍说,宝福祥涮肉秉承“诚信为本,以德经商”的宗旨,本着“服务一流,菜品一流,环境一流”的目标,结合传统与现代、科学膳食与营养美味,本着顾客至上的宗旨,让大家吃的放心,吃的舒心。
相较于传统的涮肉方式,小涮锅的形式愈发的为大众所熟知和喜爱,方便和卫生成为这种涮肉方式最大的优势所在。宝福祥又和其他的涮锅有所不同,不是简单的火锅涮肉,而是选用每件都价值几百元的景泰蓝瓷器作为器皿,上面盖上传统铜锅样式的涮锅,新颖且透着美味,把吃饭也变成了一种艺术。
全羊宴、全牛宴:选材内蒙古锡林郭勒大草原天然散养羔羊肉、东北的牛肉制作而成,经过48小时的排酸脱脂,肉质细嫩,嫩而不腹,色泽鲜艳,一涮即熟,久涮不老,吃起来口感绵软,不腹不腻,口味鲜美,高蛋白,低脂肪。经鉴定,含有丰富的钙,铁,碘等矿物质和人体必须的几种氨基酸,具有滋养补益强身健体,抵抗风寒之功效。
牛五样:精选牛百叶、黄喉、牛腰、牛肾、牛骨髓。
四鲜拼盘:手工切制的牛羊肉。一楼还有厨师现场片切肉片的演示哦!小编贪吃,等想起去楼下拍照的时候厨师都下班了,您如果也想看,还是亲自来一趟瞅瞅吧!
另外,值得介绍的是他家的羊蝎子,正宗的老北京风味,如果您爱吃辣,那推荐您品尝微辣口味的,辣口不辣喉,完全没有羊羴的味道,太美味了!怪不得每天最先卖完的都是美味的羊蝎子!