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大凡谈到吃,人们总会想到北京的烤鸭,广东的海鲜,四川的麻辣,山东的大菜……可这山南海北的美味,却属难事。而天津的食品街却独创了“集八方名菜于一处,揽四方游客聚一餐”的先例,使“众口尽调一街中”。
着眼其观赏价值,南市食品街具有民族建筑的古典美。整个食品街形同一座缩小了的古城。建筑群为3层楼,中间设有十字甬道,甬道顶是弧形玻璃顶,将四方城封闭起来,连成一体,形成共享空间。4个甬道口为4个入口,每个入口处上都建有门楼,中间有一拱形门洞,门洞上有宽1.7米、长6.2米的匾额,上面刻有“南市食品街”5个大字,系拼接晋代大书法家王羲之手迹而成,字体清雅遒劲,神韵飞动。
食品街的4个门楼为仿清式古建筑,高24.5米,宽16米。门楼屋顶为重檐殿式木结构。8个飞檐翼角外观一致,翼角头上装有琉璃瓦套兽、戗兽和龙、凤、狮、仙人走兽。绿色琉璃瓦屋面,正脊的两头安有两个正吻兽。屋檐下的额仿、垫板、梁枋上,有金碧辉煌的彩画。
食品街的4座门楼上各有一块牌楼门匾,南为“振羽”门,西为“兴歌”门,北为“中圣”门,东为“华腴”门,4个门的字首联起来为“振兴中华”。门匾字体摘选自书法家颜真卿、柳公权、欧阳洵、赵孟畋?个牌楼名称的含义是“振兴迎宾”、“兴歌起舞”、“中圣醉酒”、“华腴美味”。亭檐的8个翘角,凌空欲飞,舒展飘逸,与4个门楼遥相呼应,错落有致,显示出建筑的尊严与华贵。
漫步食品街,几十家餐馆、酒楼、小吃店、食品店鳞次栉比,佳肴美食荟萃一堂。上百种天津地方小吃和国内风味小吃比比皆是,各种名特优新食品店应有尽有。麻花、龙嘴茶汤、面茶、炸糕一系列的美食你都能在这里找到。这里有全国各地味,有川、鲁、粤、湘、苏、浙正宗大菜,有甜、咸、干、稀回民小吃,有意、俄式西餐、快餐,也有山村野味、时令海鲜、乡村便饭、仿膳佳肴。在这吃的不单单是美食,更是一种文化。