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美食是一种艺术,品尝美食则是一种享受。小编有幸跟随“味嘴子”栏目及天津通网友会员一起领略了一次泰国美味。
泰国风味,以酸、辣、甜为代表,也叫做泰国料理(Thai Food)。泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛。由于特殊的气候条件,所以泰国人民对酸味和辣味的食品情有独钟。泰国厨师也都喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒等调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣、香喷喷的泰式美味佳肴。
本次“味嘴子”的活动地点是泰莛泰国餐厅,它位于天津市和平区成都道88号。不论是津汇广场、威斯汀酒店;抑或国际大厦,不论是人流熙攘的滨江道,还是清幽静谧的五大道,都与“泰莛”咫尺相邻,就算是步行也不是很远哦。
“泰莛”选用原汁原味的泰国原料,每一种食材都经过年主厨甄选,每一道菜品都赋予心意,将摩登亚洲气质和东南亚美食倾心奉献。无论是朋友小聚,或是到充满清迈情调的包间饮茶小憩,还是品一杯纯正意大利现磨咖啡消磨下午时光,泰莛都是很不错的选择。
介绍一下小编本人非常喜欢的几道菜吧!
驰名冬阴功——这可以说是泰国人的招牌菜了,驰名国际。“功”在泰语里就是“大虾”的意思,所以这道汤里最不可少的一道元素就是鲜虾。另外,汤汁中飘出淡淡的柠檬草和香兰叶的香味,在酸辣中又多了些清香,香醇无比,让人回味无穷。
叱咤咖哩虾——大家都知道,泰国的咖喱蟹非常有名。而泰莛则另辟蹊径,把咖喱虾作为自己的招牌菜,还在原有基础上有所发展,加入了一块现烤的面包土司,造型独特,色香味俱全。
原只菠萝饭——泰莛的原只菠萝饭和其他的餐厅也有所不同,它是用一整个菠萝做底,里面放进原料,外面包上锡纸,放进烤箱焗出的。菠萝和大米的浓香融在一起,美味无比。
另外,我们还品尝了泰式明炉鱼,鲜虾西兰花,清迈烤鸡,碳烧猪颈肉,辣椒羔炒蛏子等近20余道美味,在这就不一一赘述了。
最后小编给大家稍微提一点小小的建议吧,由于泰莛泰国菜位于繁华的五大道街区,所以开车来的朋友可能会比较头疼停车位的问题。但是,如果你真的是一个热爱美食的食客,相信你不会在乎在这一点点小缺憾的,因为他们的菜品真的很赞哦!倒上一杯用新鲜香兰煮成的香茶,饕餮泰味就在眼前,还等什么,叫上三两好友一起去尝尝看吧!