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婚宴中,少不了会喝酒的人烘托气氛、热闹场面,不过,禁酒令一出,很多人自觉地不再喝酒,会喝酒的宾客往往只能独品一杯。那么如何让喝酒宾客喝得高兴,婚宴的坐席安排得当就起到了很大的作用。
刘先生喜欢热闹场面,但现在他去参加喜宴,对于喝喜酒已经没有了兴致。他说有一次当自己吆喝着“干杯”的时候,十个杯子里九个是饮料,他突然觉得自己太“另类”,后来索性也入桌随了俗。
喜宴上宾客纷纷弃酒改喝饮料,许多新人表示既无奈又高兴。高兴的是大伙都谨记了“开车不喝酒、酒后不开车”,无奈的是喝酒的少了,婚宴进程大大加快,似乎少了点热闹气氛。刚刚在春节举办完婚宴的钱小姐告诉记者,亲朋好友酒过三巡后的“闹场”在她的婚礼中基本没有,这对于新人来说既松了口气,但又感觉不够热闹。
对于喜宴上喝酒的宾客越来越少的场面,绍兴市七夕婚庆会所的严老师认为,这主要还在于绍兴新人婚宴桌席安排过于死板的关系。她认为,绍兴的婚宴桌次安排最喜欢“按户分桌”,基本是一家几代坐在一起,这就会出现女性不喝酒、小孩不喝酒、开车不喝酒,唯一一位喝酒的会因为没气氛也放弃喝酒。
严老师表示,婚宴要维持热闹,要让宾客尽兴,最好的办法就是让宾客能够自由搭配入座,当然基本的桌次安排不可少,但在几桌熟人之间可以让其自行选择入座,而不用限定其桌次、座位,如此一来熟悉的一些喝酒人士自然而然就会因为喝酒爱好而入席同一桌。
另外,严老师认为,宾客的分界线也不用过于清晰,有时候反倒是不熟悉的宾客之间才会有相互敬酒的场面出现。