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饮食就能减压?对!只要做到均衡营养,合理膳食,减压其实很容易。白领饮食减压,首先要保证营养的均衡摄入,糖、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等都是必须的营养物质,在每日的饮食中一个都不能缺少。
根据中国营养学会的推荐,每人每天能量的参考值为8400千焦,相当于2000大卡,不断补充能量便是保证精力充沛,减少压力的前提。
那么什么样的食物才能减压呢?来听听“专家”的解释吧。
富含钙(钙食品)和镁的食物是缓解压力(压力食品)的好帮手,除了奶制品以外,还有豆类、虾皮、芝麻酱、海带、紫菜、瘦肉、核桃、荠菜等,这些食品都可以降低神经肌肉的紧张性,有松弛身心之功效。
富含维生素(维生素食品)B族的食物糙米、杂粮饭、深色绿叶菜、低脂牛奶等都是维生素B族良好的来源。这些食物可以调整内分泌,使神经系统得以稳定,特别有助于对抗压力,缓解紧张心情。
(资料来源:《科技日报》)
“把食物当作减压的方式?那我的身材呢?”看到上面的饮食减压,相信很多白领会产生这样的疑问。其实,所有食物与饮料都可以提供不同的能量,简单地将某一种食物与肥胖划上等号是不正确的。美国肥胖防治的权威专家,曾任美国国家卫生署预防及治疗肥胖特遣小组成员的约翰•弗尔特教授研究表明:“肥胖与否的关键是在于我们摄入能量总量和通过运动消耗的能量总量是否平衡所决定的,而不是可乐或任何某种食物导致了我们的超重。保持体重最简单的办法就是:吃动平衡,通过运动将摄入的能量消耗出去。”
因此,白领们大可不必谈食色变,可以随心所欲地通过饮食减压法,释放各种压力,只是要关注“吃动平衡”即可。让我们比较一下一些日常食物的能量:
可口可乐(100毫升) |
180千焦 |
苹果*(100克) |
218千焦 |
牛乳*(100毫升) |
226千焦 |
豆腐*(100克) |
339千焦 |
面条*(100克) |
456千焦 |
米饭*(100克) |
485千焦 |
橘子汁*(100毫升) |
498千焦 |
面包*(100克) |
1305千焦 |
《数据来源:包装标示与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发表的中国食物成分表》
发现了吗?其实相同容量的可乐所含的能量其实比苹果还要低;与日常米饭相比,更相当于其1/8。而且,一杯可乐摄入的能量只需要花十分钟跳绳就可以轻松的消耗掉,是不是很容易?再让我们看一下, 70公斤的成年人,依据可口可乐包装标示的热量与中国居民膳食指南计算得出,消耗一罐330毫升可口可乐大約需要的运动时间:
跳绳(中等强度) |
11分钟 |
游泳(蛙泳,一般速度) |
11分钟 |
慢跑 |
17分钟 |
健身操(轻或中等强度) |
26分钟 |
中速走路(5公里/小时) |
34分钟 |
收拾餐桌(走动),做饭 |
47分钟 |
如此一来,你是不是更无后顾之忧地享受合理饮食带来的健康减压了?试想,想吃什么就吃什么,不必再压抑自己,不必再担心肥胖,更重要的是合理的饮食还有助于释放各种来自工作和生活的压力,再加上平日多多运动,那么你就是真正的健康“可乐”达人了!