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今年的情人节,恰逢虎年大年初一,查查万年历,在过去的一个世纪里,如此“巧”的重合只有过3次。就是这难得的“世纪大撞车”,却让不少年轻人纠结在亲情与爱情之中。据中新网一项调查显示,74.2%的网友认为春节比情人节重要;仅有4.1%的网友认为情人节更重要;50.6%网友选择会在家陪父母;31.1%的网友选择带恋人见父母。记者在这准备了一份食谱,把传统春节的家宴菜式经过简单的改良,就能呈现出浪漫的味道,带恋人回家的TX们,快来看看吧。
心形蒸饺
调情食材:韭菜
调情作用:2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的人,一定要抓住2月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。
味道:虽然馅还是最最家常的韭菜鸡蛋馅,皮也是偷懒从市场上买来现成的,可因为这个模具,蒸饺一下就变得与众不同了。
情味指数:★★★★
焦糖苹果塔
调情食材:苹果
调情作用:提到挑动情欲的水果,凡是知道亚当、夏娃的人都会想到苹果。自从亚当和夏娃以后,苹果就已经等同于诱惑的代名词。苹果受充足的阳光照射形成的红色色素,可使性荷尔蒙的分泌更旺盛,让男性更具有阳刚之气,让女性变得更有女人味。
味道:苹果的香甜和焦糖的浓郁交织在一起,又被香草冰激凌的凉爽唤醒,一点点的刺激让情人节的味蕾印象深刻。
情味指数:★★★★
巧克力蛋糕
调情食材:巧克力
调情作用:巧克力不仅仅是一种使人快乐的食物,它还是能让情人们“性”福的最好礼物。营养学家认为,巧克力所含的成分能稳定神经并有助开放感官,带给人轻松、兴奋的感觉,让人们更期待两性之乐。生理学家研究显示,大脑对爱情的反应,与品尝巧克力后产生的反应是一样的,所以人们都说巧克力是爱情的味道。
味道:让最好的食材辅以最好的技术,就能以最完美的形态呈现在我们的感官上,从蛋糕的外层到内层都能以不同的质感表达巧克力各种层次的形态,得出的味道就会充满意外的变化。
情味指数:★★★★★
缤纷紫甘蓝
调情食材:紫甘蓝
调情作用:紫甘蓝能够保护身体免受自由基的损伤,并有助于细胞的更新,经常食用能够增强人的活力,对于减肥也大有裨益。
味道:一朵朵小花绽放在盘中,比玫瑰不知要饱含了多少心思,吃在嘴里,甜在心里。
情味指数:★★★
芦笋炒桃仁
调情食材:芦笋
调情作用:许多食物被冠以“催情药”的美誉,是因为它们“形似”。芦笋就是一个很明显的例子。不过现代研究显示,它不但外形类似,营养成分也相当出色。芦笋富含维生素E,可以促进性激素的分泌,对健康的性生活起着至关重要的作用。不过,芦笋是慢性“药物”,需要长期食用效果才明显。
味道:色泽碧绿,口味清淡,笋脆桃香。
情味指数:★★★★
红酒炖牛肉
调情食材:红酒
调情作用:红酒禀赋了葡萄滋润多汁的本性,微有甜、酸和辛辣味。中医讲“辛甘养阳,酸甘养阴”,一杯红酒入腹,阴阳两补。适量的红酒可促进血液循环的加快,促进体内能量的释放,能让情人们放松身心、更享受美好的夜晚。
味道:红酒法餐常有的烹调方式,目的是让牛肉充分吸收红酒的香味,同时红酒又能中和牛肉过多的油腻。
情味指数:★★★★
乡村炸生蚝配绿西葫芦面
调情食材:生蚝
调情作用:珠海红海湾的生蚝是最为人熟悉的催情食物,西方男性更对生蚝的催情功效深信不疑。滑溜的生蚝带来微妙口感,其所含高浓度成分的锌,已被证实对合成男性荷尔蒙极有帮助,名副其实愈吃愈Man。
味道:西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝,很有趣地盘在生蚝壳上,并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉,吃起来很清爽。
情味指数:★★★★
烤鳗鱼
调情食材:鳗鱼
调情作用:早在古罗马时期,人们就发现鱼类是滋养欲望的理想食品。科学研究证明,鱼肉含有丰富的磷和锌等,对于男女生理功能保健十分重要,有“夫妻性和谐素”之说。
味道:软嫩的鳗鱼,吃进嘴里会让人浮想联翩。
情味指数:★★★★★