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韭菜性温、味辛,具有补肾起阳的作用。现代医学研究证明,韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动,还含有挥发油及含硫化合物,具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。韭菜籽为激性剂,有固精、助阳、补肾、暖腰膝等作用。
用量:每日100克左右
原料:韭菜、核桃仁
羊肉
它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益功效,最适宜于冬季食用。
用量:每日150克
原料:羊脊骨
洋葱
洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分,对机体代谢起一定作用,洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度。
用量:每日200克
原料:羊腿肉、洋葱
洋葱炒肉:羊肉切成小块儿,锅里不放油,加热,然后放羊肉炒至变色、无血水即可,把羊肉盛出备用。锅中放少量油,炒香洋葱块儿。放入羊肉,炒两下即撒孜然、盐,吃辣的话再撒些辣椒面儿,建议再加些五香粉会更香。
核桃
核桃中的磷脂,对脑神经有良好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,有补血养气、补肾填精的功效。
用量:每日20克
原料:核桃仁20克、奇异果1个、优酪乳250毫升
奇异果核桃优酪乳:奇异果切块儿,核桃仁切碎。将优酪乳与奇异果块儿、核桃碎一起放入搅拌杯中,加入蜂蜜搅打成奶昔即可。
由秋到冬修身养性
鸭肉
鸭肉中含有蛋白质、脂肪、糖,以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。性寒,味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。
用量:每日100克
原料:鸭子、干山楂
虾
虾肉含蛋白质、脂肪和维生素A、B1、B2以及烟酸、钙、磷、铁等成分。味甘、咸,性微温。能补肾壮阳益脾胃。
用量:每日100克
原料:虾、白菜叶
白果
含蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、磷、铁和微量氢氰酸等成分。可以改善脾虚或脾肾两虚、气虚或肾气不固。
用量:每日15克
原料:白果仁、乌骨鸡一只