|
||||
秋风渐起,又到了虾肥蟹美的时候。天津人最爱吃七里海的河蟹。在七里海,不光可以吃到最正宗的“七里海生态蟹”,还将领略赛江南的诗情画意。
为蟹疯狂日均游客3万人
当路边出现“七里海野生河蟹”这样的条幅时,记者知道是七里海到了,之后马路两边便是绵延不断的蟹坑,虽然还有半个月才到河蟹上市的季节,但这里的一切已经开始进入“倒计时”。听当地人形容去年钓蟹的盛况,简直可以用“疯狂”来形容。“去年每天来钓蟹的游客数量都能达到两三万人,所有的空地都停满了车,来晚的人根本没地方停车,成排的大巴车拉的是北京和外地的游客,坑边密密匝匝的都是人。因为去年游客太多,县政府在旺季过后就开始拓宽公路,以便今年完成更大的接待量。”七里海管委会顾问于增会说。
万亩苇荡养出“生态蟹”
西七里海湿地风光观赏园是河蟹生长的最佳环境,采用“苇地散养”,完全不投放饵料,河蟹以苇地里的小鱼小虾、草根草叶为食,水质清纯,而芦苇本身又有净化水质的作用,保证了河蟹在优良的水质中成长,工作人员笑称,这里出产的不仅是野生河蟹,而是“生态蟹”。
站在堤岸上,工作人员为记者介绍,眼前用塑料布围起的弯弯曲曲的水面就是钓蟹带,面积达600亩,远处还将开辟一个数百亩的钓鱼带。垂钓带将铺设木栈道,外围栽种花草,不要那些鲜艳的品种,单要七里海本地的野花。人工在湖心填出了几个岛,岛上搭建凉亭,在湖心的凉亭中钓蟹应该别有情趣。右侧正在修建的是餐厅,游客钓上来的螃蟹可以直接拿到那里加工,吃上最新鲜的味道,配上新玉米面贴的饼子和粘卷子蘸虾酱,最后喝上一碗玉米粥,保证你心满意足。
七里海河蟹与大闸蟹齐名
虽然钓蟹的热情很高,但大家最关心的问题还是怎么能找到正宗的七里海河蟹。“真正的七里海河蟹可以概括为四大特点:黑背壳、白肚脐、黄绒毛、金钩爪。野河蟹生性凶猛,提起一只蟹脚它挣扎的力气大,就说明品质好。蒸熟后就更容易判断了,蟹爪上的毛应该是金黄色的,蟹爪绵软的肯定是外地螃蟹。”于增会说。
2006年,七里海河蟹获得了国家质检总局颁发的“地理标志产品保护”标志商标,此商标是专门用于保护那些有地域特色的商品的。真正的七里海河蟹上市时每只都会挂牌表明身份,购买的时候只要看到商标牌子就肯定不会错。
争渡,争渡,惊起一滩鸥鹭
七里海的湿地面积共计142500亩,其中芦苇地面积6万亩,水面面积达2万亩,尤为珍贵的是,虽然距离城市这么近,这片湿地却从未被破坏污染,生物物种极其丰富,这里生活着30多种淡水鱼、182种鸟,其中包括大鸨、丹顶鹤、遗鸥等国家一级保护鸟类。车行过一片水塘,一只苍鹭凝神站在水面上,似乎是在寻找捕猎的目标,脖颈优雅的弧线映在水中。“每年候鸟迁徙的时候,成群结队的大雁、丹顶鹤以及各种各样的鸟从七里海飞过,非常壮观。冬天的时候,苇荡里也聚集了很多鸟,只要水面不完全封冻,鸟儿们就不离开,冰面上密密麻麻地落着鸟群。”于增会向记者描绘着这里鸟类王国的胜景。
乘船进入苇荡,无意间回头,竟发现船后涌起的波浪中不断有鱼跃出,银白色的鱼鳞映出耀眼的光泽,忽又有人说“看,水蛇!”大家齐齐地向水面看去,一条小蛇昂着小脑袋悠然地向河对岸游去,芦苇丛中一对水鸟夫妇正好奇地打量我们。水塘中扎着很多捕虾网,时常可以看到几只河蟹爬在网子上,挥舞着毛茸茸的大钳子,泥滩上也常可看见晒太阳的河蟹。刚刚进入苇荡就看到这么多野生动物已经令人无比兴奋,从没想过可以在1米的距离观赏鸟群,听到它们轻巧清脆的鸣叫。
在这样的环境中钓蟹,身心的愉悦比吃到美味更令人留恋。
吃过生态蟹逛逛生态园
七里海生态园距离西七里海湿地风光观赏园约一刻钟的车程,沿公路直行,看到一人高的波斯菊和小葵花成片摇曳在风中,这就是生态园了。生态园2007年开始筹建,目前在紧张的施工中,预计9月19日对外开放,园中种植着150余种珍贵的野生植物,有些已被列为濒危物种,很多看似不起眼的花花草草都大有来头。“远处水面上的那片黄色的小花叫荇芽,俗称野睡莲,曾经在七里海随处可见,但是两年前再寻找它几乎绝迹了,找了2个月,最后在一个小河沟里发现了一小堆,移植到这里后才逐渐繁衍开来。这些地里长的小瓜容易被误认为是没长成的西瓜,其实它们是一种珍贵的药材,叫做赤雹,对哮喘很有效。”于增会说。
记者手记:
七里海的河蟹带来了巨大的经济价值,但比河蟹更珍贵的是这上万亩的苇荡中保留下来的湿地环境,希望人类的到来不会影响到这里的鸟儿,若干年后这里的水质依然清纯。而保持了这样的环境,也就保持了七里海“生态蟹”的经济价值。天津拥有大片的湿地,各区县都在着手开发,希望七里海能成为天津湿地开发的一个榜样。
服务信息
公交路线:东站附近乘到芦台的长途车,票价13元,车程90分钟。
自驾路线:沿津芦公路直行,进入宁河县按路牌指示即可。
钓蟹价格:每公斤100元至120元,钓竿、饵料免费提供,无门票。
七里海生态园:每人30元。