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民以食为天,“蜀汉文化”古韵悠长,坐落在天地烩四楼的“唯香主”以独具特色的川菜惊醒大家的味蕾。“唯香主”以其天时地利的优势坐拥天地烩,让川蜀文化得以悠远流传。
这里的菜品也很受各类人群的喜爱,刚到时这里也正好在接待旅游团,看着大家吃得很满足的样子,就知道饭菜一定很可口。仔细了解之下,除了擅长川菜以外,这里对于粤菜展现更是淋漓尽致,厨师长更是介绍了以下的特色菜。
蜀香糯米骨是很有特色的川菜之一,以精选的猪排骨配以优质糯米,让猪排的香味完全融入到米香当中,吃到嘴里,排骨酱香软烂,糯米更是软糯,肉香味十足,两者相结合,真有你中有我我中有你的意境。
炝锅鲈鱼也是以新鲜鲈鱼配以爽口芹菜,喜欢麻辣的朋友建议大家品尝。
“唯香主”的招牌虎皮扣肉也是值得一尝,扣肉软烂,入口即化,肥而不腻,装盘造型也是很漂亮精致。
“唯香主”招牌虎皮扣肉
“唯香主”烧鱼冻也是很多人推荐的菜品,两条鱼的造型精美的让人不忍去食用,鱼冻也很劲道,里面还有对身体极其有益的黄豆等。
唯香主烧鱼の冻
“唯香主”以其孑然前卫和极具创造性的精神,在天地烩独善其形。品尝地道川菜,让味蕾游走于麻辣之间,感受那极其纯粹的味道。持天津通会员卡更是有优惠可以享受,唯香主会带给你别样的美味。