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看到有报道说是个不错的回民馆,前两天去了一趟,门脸很小,黄色的门,没有招牌。即使这样不起眼的店面,因为菜品出众,还是引得无论网上或是报纸上都曾报道过这家小饭馆。其实我们已经不是第一次去那里了,上次晚上8左右,到时那里已经漆黑一片,营业结束了。想品尝这里美味的人记得早来哦,免得吃闭门羹。还要提醒大家注意的是近期新华路这边正在修路,来时要注意,会有尘土。
这里比想象的好找些,站在沈阳道跟新华路交口一眼就能见到一个黄色小门脸。听说这里的招牌菜是炖牛肉和粉丝圆白菜,很多人都是慕名而来的,端菜收钱的是一中年男子,听说话那意思应该是这里的老板没错,自我感觉非常良好,比说相声的还找乐儿。有客人催菜他就用天津话慢慢悠悠的跟人家说“别着急,别着急”,一边往出菜口溜达着。估计老板见我们是生脸,没等我们说话就帮着把菜给点齐了,三菜一汤还不足50元,真的超实惠,向我们介绍着说头回来的都是冲着这几道菜,饮料只有扎啤。几分钟菜就都上齐了,盛饭的粗瓷大碗都是带破瓷儿的,老板很爱说也很能说,据他所说打20年前开店起,就是这张菜单、这些桌椅碗盘,其实也好多时间长了的老客人鼓动他开分店呀或是装修店面,可是他还是坚持着他也不想把店做大,够养家糊口的就行,主要图的就是个乐儿。
品尝一下招牌清炖牛肉,其实很多人都说回民炖的牛肉会特别好吃,而且跟他们用的锅也有关系。也是因为他们一直都用同一口锅炖的原因,锅会吃进牛肉的味道。所以牛肉也会更入味。吃着他家的牛肉真的就印证了这个说法,这里的牛肉是用碗来盛的,有肥有瘦,肥而不腻,瘦而不柴,肉香汤浓,老板说炖牛肉想要好吃,是一定要放些肥肉的。这样的肉配上米饭超好吃,推荐!(如图)
粉丝圆白菜其实很家常的一道菜,这里的口味微酸,粉丝很Q,洋白菜也很脆嫩,老板推荐我们加上他家特制的炸辣椒,再尝了一下,这道菜真的就有了惊艳的感觉,炸辣椒是微辣的,但是很香,配上爽脆的洋白菜,赞一个。(如图)
平时就很爱吃孜然羊肉,端上这道菜可以看出老板做生意的实在,羊肉外焦里嫩没有裹太多的面糊,直接能吃到羊肉遇到孜然的味道,很纯很香,这道菜还配了一红一绿的孜然粉和辣椒粉,也算是这三道菜中最有美感的了。(如图)
老爆三也是清真菜系中不可缺少的,既实惠又好吃,青椒炒肉也是很多人一直推荐的。
在这家名不见经传的小餐馆中品尝到了如此多的美味,虽然环境不尽如人意,但味道真是弥补一切的不足,因这里的清真菜做的正宗,喜欢吃牛羊肉的赶紧去试试,一定不会失望,真的推荐大家去感受一下。