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最近很多人向卫嘴子抱怨这炎热天气的突然而至,看了台历才知道——夏天来了!
那么咱们就一起普及一下立夏的知识吧。每年5月5日或6日,太阳到达黄经45°为“立夏”节气。我国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子,《月令七十二候集解》中说:“立,建始也,”“夏,假也,物至此时皆假大也。”这里的“假”,即“大”的意思。实际上,若按气候学的标准,日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始,“立夏”前后,我国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季,而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季,全国大部分地区平均气温在18--20℃上下,正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。
我国古代将立夏分为三候:“一候蝼蝈鸣;二候蚯蚓出;三候王瓜生。”即说这一节气中首先可听到蜊蜊(即:蝼蛄)蛄在田间的呜叫声(一说是蛙声),接着大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。
而五月更是个水果的季节,各种各样的水果济济一堂,好不热闹。不是有句话说:“夏已至,绿已满,花已尽,果已繁”吗。
说了这么多,让卫嘴子教您什锦水果沙拉怎么做,如何做才好吃。
什锦水果沙拉
主料:火龙果150克,菠萝200克,橙子100克,草莓150克,香蕉100克
调料:浓缩橘汁300克
口味:果汁味
工艺:
1.将火龙果、鲜菠萝、香橙、草莓、香蕉洗净;
2.切成大小一致、均匀的小丁,用鲜橙汁搅拌均匀即可。
营养:
1.橙子中富含维生素C、钾、维生素和β胡萝卜素,但橙子忌与槟榔同食;
2.香蕉富含钾、维生素B6(是一种天然的免疫强化剂);
3.草莓的维生素C含量丰富,可以与维生素C合作帮助抵抗感染。