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如果你仍旧老土地把酒店视为旅途中的“床铺子”和“饭桌子”,那可就大错特错了。如今的大酒店,绝对算是城市的一道道风景。且不说它们具备了吃住这样的基本功用,又提供着到位的服务,就连酒店选址、装潢设计和餐饮内容都个性十足。
王府井希尔顿酒店Hilton Beijing WangFuJing
——帕丽斯-希尔顿的中国新资 产
帕丽斯·希尔顿的风流名声都快大过希尔顿酒店了,今年王府井新开的希尔顿酒店也像一位妖娆的女子:水晶灯纤细闪亮,繁复、华美的花纹装饰铺天盖地,女人最爱的甜点在大堂的显著位置,甚至每间客房床上都摆着一只毛绒小熊。
简约的水晶吊灯,黑色气质座椅,会议厅低调却奢华,休息区摆着前卫、简约的现代设计,在这里办活动可以挣足面子。除了视觉养眼之外,这里又提供了“腐败”的生活方式。房间里都有IPOD播放器,猫脚浴缸配有舒适的浴缸枕,每个浴缸对面就是电视,让人边泡澡边看电视。酒店的葡萄酒窖里,密密麻麻上万瓶酒,由全球262个葡萄酒大师之一的Dr. Ron Georgiou精心挑选,开一瓶世界上最昂贵的香槟——Louis Roederer Cristal Brut,北京第一个“荐水师”会告诉你连喝水也有讲究,什么叫奢侈挑剔的贵族生活,到了这里你就知道了。酒店充满精美的设计细节,每一盏灯、每一把椅子都值得玩味。
TIPS:
1.这里的猫脚浴缸会让不少女人兴奋地尖叫,浴缸上的可爱小鸭子,你尽管带回家。床上的小熊也是礼物。
2.葡萄酒酒窖“美酒河”是北京最大,500多种不算什么,重要的是由世界级的品酒师挑选。
3.万斯阁澳门餐厅的精美菜式倒不如这里的荐水师新鲜。不同的瓶装水究竟有什么讲究,还是要不耻下问一下。
基本信息
开业时间:2008年7月
基本房价:2000元左右
餐饮价位:万斯阁澳门餐厅200-300元/人;秦唐中餐厅 200-300元/人
周边娱乐:王府井步行街
北京千禧大酒店GRAND MILLENNIUM BEIJING——最爱风水的酒店
千禧大酒店由新加坡首富郭令明旗下的集团投资和管理,老板深信风水。酒店选址在两千年前燕昭王的黄金台旧址。相传燕昭王曾在此筑建高台,上置黄金,诚招天下贤士,遂成立国大业。乾隆也曾经站于高台,俯瞰帝都夕阳西下时的美景,为此地赐名“金台夕照”,千禧大酒店希望能沾上福地的好运。
酒店从设计上力图打造帝王般的气势。大堂屋顶有金色的“藻井”设计,这种设计古代只能用于宗教和皇帝的建筑中,有着神圣和高贵的象征意义。大厅前台的墙上有一大片金色如鱼群般的装饰物,名为“争上游”,也是为了风水上的讲究。而房间为了风水好,进门不是直接进入客房,都要经过一段曲折的转角回廊。至于这些设计是否真的能够为酒店和客人带来好运,就仁者见仁智者见智了。
TIPS:
1.大堂屋顶,装饰着一口倒立的金色方井,这就是所谓“藻井”,设计经过改良,更有现代感。大堂耸立这几根龙柱,随着时间变幻颜色,居说也是聚财柱。
2.瑶池中餐厅,由香港名厨钟辉文打理,他凭借在国内外多家五星级国际酒店和高级餐厅的经验,享有“中国烹饪大师”的称号。这里有正宗的粤菜和御膳佳肴。
3.名为“茗源”的茶吧,有上百种各地名茶和各种特色茶具。
基本信息
开业时间:2008年4月
基本房价:3000元左右
餐饮价位:瑶池中餐厅400-500元/人
周边娱乐:财富中心、CCTV新楼、朝外SOHO
金茂威斯汀大饭店The Westin Beijing ChaoYang——大小布什的选择
知道奥运期间美国总统布什住在哪里吗?对,就是这里。究竟什么吸引了小布什和老布什?除了320平米迷宫一样大的豪华总统套,就是威斯汀高级商务酒店的形象和令人舒适、放松的设施。
威斯汀酒店的设计师Khuan Chew曾经设计过鼎鼎有名的迪拜七星级帆船酒店,让威斯汀酒店一出生就带着高端、现代的烙印。黑色大理石、深色木家具、灰色调,这里有着高级商务酒店特有的睿智、冷静、大气。奥运期间,布什和家人住在平时5万元一天的总统套房,美国使馆则几乎包下了威斯汀大饭店。小布什在房间很少外出,老布什则喜欢在酒店里转悠。老布什喜欢到“中国元素”中餐厅吃饭,到“天梦水疗中心”做SPA。每个套房的浴缸对面都装有互动电视,除了收看节目,还能点菜、查询各种信息。只要提前预订,理疗师就会把水疗带到你的浴室,为你点燃蜡烛,放好热水和浴盐。这可是老布什很喜欢的项目,如今你也可以享受总统级的服务。
TIPS:
1.客房的“天梦之床”十分有名,独特的10层床垫设计,你试过就知道了。布什夫人临走前还专门定制了一套。
2.“天梦水疗中心”宽敞、优雅,记得找老布什最喜欢的理疗师Vicky,她的中式按摩深受老布什喜爱。
3.“中国元素”中餐厅的行政总厨何荣,在上海APEC会议期间就是小布什的御用大厨,在威斯汀期间,小布什最喜欢点他做的牛柳豆豉皇炒面和扬州炒饭。
基本信息
开业时间:2008年7月
基本房价:4900元左右
餐饮价位:中国元素300-350元/人;Grange威斯汀扒房450元左右/人
周边娱乐:燕莎购物中心、女人街
北京励骏酒店LEGENDALE HOTEL WANGFUJING BEIJING
——澳门赌王的酒店
南欧风情的励骏酒店,往金宝街一立,还真是富丽堂皇。虽然跟周围的建筑有点不搭,可是人家不怕,传说中“澳门赌王”何鸿投资的酒店还能没这么点气魄?就是敢投22亿, 就是要金碧辉煌,就是要奢华至极。
奢华的氛围在酒店大堂得到极致的渲染,一进门你会被金色闪下腰。金灿灿的壁炉,金灿灿的落地灯,金灿灿的水晶吊灯和雕像,也就是赌王能投资这样的酒店。17层高的中庭式结构,华丽的屋顶,剧院包厢式的走廊设计,欧式的华丽沙发,衬托得大堂更是奢华之极。客房中凡是能想到有金属的部分,都被镀上了金。门把手,水龙头,淋浴器,自动干手器,电梯按钮……到处是水晶吊灯,到处是描金的装饰。你可以把这想象成一个金色的宫廷。浴室里是全套镀金的科乐卫浴产品和欧舒丹(化妆品)沐浴用品。所有客房都是古典家具,装饰着欧洲古典主义、浪漫主义时期名画的仿制品。从欧洲各地刻意搜罗的16至19世纪珍贵的家具及内饰,充斥于酒店的每个角落之中。宴会厅、法餐厅、中餐厅,无一例外走的都是奢华风。
TIPS:
1.位于大堂正中的壁炉,据说与保存在卢浮宫和巴黎皇家歌剧院的另两座壁炉齐名。业主花了9个月的时间才办完手续,运出法国。
2.Camoes贾梅士葡萄牙餐厅是酒店中难得不金碧辉煌的地方,纯正的葡萄牙菜,在纯手绘的葡萄牙诗人贾梅士的壁画衬托下,真有点脱俗了。
3.濠江轩中餐厅的VIP包间有华丽的戏剧感,每个包间都有私密的入口和单独的传菜间,适合与人秘密聚餐。
基本信息
开业时间:2008年10月
基本房价:6000元左右
餐饮价位:Petrus 碧翠法国餐厅1000元左右/人;Camoes贾梅士葡萄牙餐厅500-600元/人
周边娱乐:王府井
北京极栈Hotel G——酒店?夜店?
如果你喜欢艺术设计,热爱夜生活,Hotel G就是为你设计的。邻近工体西路一串热闹的夜店,夜幕下,Hotel G窗口的七彩灯光分外显眼。谙熟夜店的英国籍设计师Mark Lintott ,设计起酒店来也是迷离的夜场风格。上世纪60年代好莱坞怀旧风格,这不是什么星级酒店,但是艺术感十足。
黑色的大堂,光纤灯闪烁的玻璃墙,酒店附属的餐厅酒吧25 Degress里大声地放着音乐,你会怀疑自己走入了一个夜店。四个房型,都有种颓废的艺术之美。客房墙面是特殊材料的砂岩,将繁华的丝绒花卉图案喷于墙上,让房间恍惚是一个好莱坞的舞台。特别是Greatest房干脆将天花板设计成菱形镜面,镜面将床照得清清楚楚,足以作为情人节的情趣之选。要么爱这里,要么恨这里,没有中间色。
TIPS:
1.独有的枕头菜单,有六种不同的枕头可以选择。丝绸枕,荞麦枕,羽毛枕,月桂树花香枕......可以根据喜好和心情选择。
2.为了热爱夜生活的人设置健康菜单,你宿醉还是失眠,有专门的食物可以化解。
3.汉堡餐吧25 Degress每天24小时营业,配合客人的夜生活,周末还有DJ助兴。吃个“梦幻汉堡”,肉饼从三分熟到全熟,10款芝士,11款馅料可以自由搭配。
4.员工制服由华裔时装大师韩枫亲自设计,她凭为纽约大都会歌剧院经典歌剧《蝴蝶夫人》设计的戏服,而享负盛名。
基本信息
开业时间:2008年8月
基本房价:1388元起
餐饮价位:25Degrees 汉堡餐吧 200元左右/人;Morio日式餐厅 200元左右/人
周边娱乐:工体西路夜店、酒吧
颐和安缦AMAN AT SUMMER PALACE——把颐和园变成后花园
真正的四合院,有幔帐的四柱大床,仿明式家具,你要是想在北京怀古一下,感受一下进颐和园如自家的花园是什么滋味,去颐和安缦度假村吧。它在颐和园东门外,隔墙可以望到颐和园的大戏楼。浓浓的中式风情,国际化的服务,难怪那里吸引了众多老外。
颐和安缦度假村改建自有100多年历史的古老建筑,新建筑也仿照传统庭院修建,四合院,长廊和户外花园,无不充斥着中式美学。大厅、客房、餐厅,全是明清烙印的复古设计。雕花衣柜,明式桌椅,长榻,墙上挂着字画、对联,洗手液装在葫芦里,连“请勿打扰”的牌子都换成了福字的挂坠。荷花池边有赏景的亭子,天气晴好的下午到晚上,有琵琶、古筝等传统乐器演奏。窗边挂着木卷帘,阳光散漫,窗外景色有种含蓄的美。最妙的是度假村有一个神秘通道进入颐和园,你可以清晨在昆明湖边漫步,打打太极。这里是中式低调的美,很安静,很悠闲,但休闲设施又是国际化的,SPA、普拉提、健身房、壁球、电影院、雪茄厅和红酒房,难怪张曼玉和舒淇已经悄悄造访过这里。
TIPS:
1.地上都铺着青色的传统金砖,这种名贵砖石经过反复烧制并打磨而成,色泽光滑,敲打金砖能发出金属的声音,地下还装着地暖。
2.日本主厨Naoki Okumura开设的直树怀石料理(Naoki),是糅合了法式烹调技巧和日式3饮食精华的正宗怀石料理,在这里最受欢迎,据说张曼玉都前来品尝。
3.电影院里都是舒适的皮质沙发,可以调节角度,躺在上面看一场电影,舒服极了。
基本信息
开业时间:2008年9月
基本房价:480-3800美元不等
餐饮价位:直树怀石料理(Naoki)1000-1500元/人
安缦馆 (Chinese Restaurant)600-700元/人
周边娱乐:颐和园
北京柏悦酒店PARK HYATT BEIJING
——高,实在是高!
柏悦酒店有什么最高?北京最高的餐厅——北京亮在66层,北京最高的酒吧在65层,北京最高的SPA“天池”还是在这里。无论做什么,你都能居高临下。连中国最高的体育明星——姚明,都光顾过这个酒店。当然它的价钱也是高的,因为“柏悦”就是高贵的代名词。想君临天下,从高空俯瞰北京夜景,不来这儿你还能去哪儿?
“柏悦”是凯悦酒店集团旗下三个品牌中最高端的,连豪华的“君悦”都要屈居它之下。和暴发户那种的金灿灿的奢华不同的,柏悦是低调的,正如真正的贵族看的是气质。朴素的白色和棕色,简洁的家具和装饰。细节处却见高品质,精致纹理的走廊墙壁,来自埃及的麻布制品、鸭绒被,专门设计的家具和地毯,连马桶都是少见的自动感应马桶。贵族是几百年才能养成的,柏悦属于那些追求品质、私密和个性化服务的人。不多的客房和众多的服务员,让个性化服务成为可能。服务员会记住熟客的个人喜好,比如在客人到酒店前,为他准备一杯最喜欢的茶,尊贵可不是花钱就能买来的。
TIPS:
1.顶层的北京亮餐厅,360度都是玻璃窗,可俯瞰北京全景。CCTV大楼,紫禁城,西山都不在话下。
2.65层的北京亮酒吧,拥有单一麦芽威士忌藏酒量最多,爵士乐,北京夜景,人在云端。
3.天池水疗中心有豪华浴缸、特大四方形花洒和独特的可旋转式按摩石板。泳池淋浴区被“竹林”环绕,充满情趣。
基本信息
开业时间:2008年10月
基本房价:5000元左右
餐饮价位:北京亮餐厅 500 -700元/人
主席台中餐厅600 -800元/人
周边娱乐:建外SOHO、国贸
北京盘古七星酒店PANGU 7 STAR HOTEL BEIJIING——北京的七星级酒店
盘古七星酒店还没开业就先出了名。先是比尔·盖茨花1亿租下“盘古大观”的空中四合院观看奥运的消息,炒热了“盘古大观”。后是“北京第一家七星酒店”的名号,让人们对酒店的奢华充满好奇。能有多奢华呢?一句话,盘古七星酒店的屋顶设有私人停机坪。
雪白的大理石在酒店里用得铺天盖地,就快赶上国家大剧院了。金色是白色之外的另一个主色,要的就是尊贵奢华。这里房间的壁布是丝的,拖鞋是皮的,顶灯是琉璃的,洗漱用品是意大利品牌FERRE的。每个浴缸对面有一面镜子,其实是个液晶电视,绘着中国古典名画的钛合金壁画和画着金龙的落地灯是从意大利定制的。酒店为每一位客人提供机场接送服务的车,是迈巴赫、宝马7系、奔驰S600和劳斯莱斯。餐厅里是日本顶级的“怀石料理”,所有厨师、服务员、装饰和食材都从日本空运来,露天看台据说将会请日本艺伎表演。即将开业的法餐厅,打算请米其林的三星(化妆品)大厨,即将开业的SPA,有大得不行的浴池。而窗外是花钱也买不来的景观,是鸟巢和水立方。没什么特别,就是奢华。
TIPS:
1.总统套房房间号是2008,是观看鸟巢和水立方的最佳观景房间。
2.花传-美浓吉日餐厅是日本京都最著名、最有人气的怀石料理“美浓吉”店在海外的第一家分店。虽然价钱不菲,但是正宗的日式顶级料理是千金难买。
3.所有客人的入住和离店手续都由专门的服务人员到客人房间办理,不需客人自己到前台。每个客人都有24小时服务的贴身私人管家,打理客人在酒店里的一切事情。
基本信息
开业时间:2008年12月
基本房价:6000元左右
餐饮价位:花传·美浓吉日餐厅2000元左右/人;盘古文奇美食汇 500-600元/人
周边娱乐:鸟巢、水立方
瑜舍The Opposite House——绿色幸福之屋
没机会去长城脚下公社那间著名的“竹屋”?没机会去东京参观三得利美术馆?如今到三里屯就能看到日本知名建筑设计师隈研吾的作品了。绿色的主题,原木的大量运用,在闹市中难道有这么一个回归自然的住所。
为了展现城市绿洲的平静特质,瑜舍以绿色为主题,翡翠绿玻璃的建筑,方方正正,宣传册是绿色的,名片是绿色的,连服务员的衣服都是淡绿色。而室内大片原木的运用,让这里从外到里都是绿色。客房的外墙和门都是再生的木材制造,墙和门模糊了界限,连成一片木墙。客房内,原木色和白色,构成极简的空间,让人心情沉静。木地板,木桌子,木洗手池,木纸篓,连浴缸都是天然橡木的深浸浴缸。四周是木头的清香,白窗纱后是落地玻璃窗,躺在洁白的双人床上,一种简单的幸福感油然而生。为了贯彻自然、简约的风格,各种东西都“藏”了起来。小到冰箱、零食、音响和天线插头,大到卫生间和衣柜,都被藏到了木墙、木柜之后。没有杂物干扰,这里是一个非常纯净、自然的空间,床和浴室只用玻璃或白纱间隔,房间里充满阳光。
TIPS:
瑜舍的大堂更像一个艺术空间,通透开放,陈列着当代艺术品,不设check in柜台。即使客人在The Village Café用餐,服务生就用可写式笔记本电脑,随时帮客人完成入住手续。
隈研吾善于运用光线,地下游泳池的不锈钢池底能够反射自然光线,天花板垂下千千万万的光纤灯,让这里迷离如一个梦境。
地下的电梯间是颇有未来感的蛋形,代表诞生之意。女卫生间门口写着“0”,男卫生间门口写着“1”,类似这种有趣的设计多得数不清。
基本信息
开业时间:2008年8月
基本房价:5000元左右
餐饮价位:北亚创意菜 400-700元/人
地中海餐厅 早午餐298元/人
晚餐300元左右/人
周边娱乐:三里屯
京津新城凯悦酒店Hyatt Regency Jing Jin City Resort and Spa––北京郊外的南非Sun City城堡
从北京往天津开车一个半小时,在一片平原之中突然出现一个童话中的欧式城堡,这就是京津新城凯悦酒店。它的外形简直就是南非著名的Suncity中的最豪华的酒店––The Palace Hotel of Lost City的 翻版。高尔夫球场,骑马场,温泉,多样的休闲,让在这里开会或者度假的人可以尽情享受。
这里的投资者是广东有名的“地产大亨”朱孟依,他在“京津新城”项目的总投资有65亿,而酒店每个月的基本开销就上千万。虽说如此,朱孟依仍以15亿的资产在2008年福布斯排行榜上有排名。你会惊讶于这个度假酒店的大,酒店的宴会厅能容纳1200人,SPA可以让近百个人共同进行,从酒店一头的设施走到另一头就要花上不少时间。而邻近酒店,有27洞的高尔夫球场和超大的高尔夫练习场。酒店附近还有网球场,骑马练习场,保龄球场等休闲设施。
TIPS:
凯悦水疗中心大得像迷宫,公共休息区白纱飘飘。你可以选择按摩,还可以享受蒸气浴,桑拿浴,日光浴,喷水按摩池。
慢跑小径,保龄球场,溜冰场,10米的滑坡,游泳池,壁球馆,健身房,你有多种娱乐选择。
两间大宴会厅,23间多功能厅,可以容纳1200人举行宴会或者会议。1000平米的室外花园,可以举行各种露天活动。
基本信息
开业时间:2008年8月
基本房价:800元起
餐饮价位:8号紫园 300元左右/人;水晶厨房300元左右/人
周边娱乐:高尔夫球场、温泉、骑马场