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如今很多市民都喜欢去自助餐厅用餐,但几顿自助餐吃下来,一些家长发现了问题:带孩子去吃自助餐,到底按什么标准收费?“带一个4岁的孩子吃自助餐,这家餐厅按成人半价收费,另一家餐厅则按孩子身高收费,各个餐厅的标准都是不一样的。”日前,一位家长向本报反映了这个问题。
几天来,记者对本市多家自助餐厅进行了调查,发现各餐厅对儿童用餐的收费标准可谓五花八门——有的按儿童身高收费,有的按儿童年龄收费,有的是服务员按实际情况酌情收费,甚至还有餐厅按儿童体重来收费。对此现象,餐饮业内人士认为,儿童吃自助餐没有相关的收费标准,餐厅可根据实际情况制定顾客认同的价格。
【案例】
三家餐厅收费三个样
家住南开区白堤路的杨女士经常带孩子吃自助餐,她对儿童用餐的收费标准印象深刻。“我们带着女儿在三家餐厅吃过自助餐,在一家餐厅吃38元的烧烤自助时,餐厅对孩子的收费是24元;在一家西餐厅,孩子用餐是半价;在一家韩国餐厅吃韩国料理时,餐厅则是根据孩子的具体身高来收费。”
杨女士告诉记者,她的女儿才4岁,食量很小,24元的烧烤自助对女儿来说根本就不合理。“本来觉得和家人朋友聚会吃点自助餐挺方便的,可一想到这么小的孩子还要花这么多钱,心里就不平衡。”
【调查】
收费标准五花八门
这几天,记者对位于市区的近10家自助餐厅进行走访调查,发现各家餐厅对儿童用餐的收费标准都不相同。
在卫津路上的一家烧烤自助店,该店领班告诉记者:“我们曾以身高标准线的形式界定收费标准,1.1米以上的儿童全价,1.1米以下的儿童免费。但不少客人反映,现在1.5米以下的孩子坐火车还半票呢,于是我们更改了收费标准:1.1米以下免费,1.1米至1.5米的儿童半价收费。”
在一家日本料理店内,该店服务人员表示,这里就餐成人每位是88元,如果顾客带孩子就餐,服务员会根据实际情况,目测身高,酌情收费。
一家以台湾小吃为主的连锁餐厅与众不同,据了解,这家餐厅曾经在2008年以体重为标准对儿童收费,店内有一台小巧的人体秤,如果有孩子来就餐,则要先在秤上称量体重。“这种方式是总店统一规定,各地的分店也要按照这种办法执行。但今年总店又要求我们使用以前的标准,即10岁以下的儿童免费,10岁以上的儿童半价收费。”该店工作人员说。
采访中,对于“儿童用餐收费标准如何制定”的问题,有的餐厅表示是根据店内服务环境和条件制定的,有的餐厅称按食物成本计算,有的餐厅则表示是依据大多数自助餐厅的标准进行收费的。
【观点】
应给予儿童更多让利
对于儿童自助餐应按何种标准收费的问题,市消费者协会表示,2003年起国家对服务业收费全面放开,自助餐的定价不受国家物价限制,因此餐厅制定的价格只需顾客认同即可。如果消费者对收费标准存在质疑,可以拨打市消协投诉电话96315投诉。
市餐饮协会的相关人士认为,儿童自助餐收费有没有标准,只能看各个餐厅的实际情况,但为了让顾客满意消费,提高饭店的服务水准,餐厅在对儿童进行收费时也应考虑顾客的实际情况。
身为律师的马云龙先生则认为,交通部门和公园、影剧院等公共场所都制定了儿童免费及半价的标准,目前在餐饮消费领域却没有统一规定,这是消费领域中的一个空白。餐厅从长远利益考虑应该给予儿童更多的让利,在制定收费标准时应更加人性化。