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月饼销售进入高峰
外包装趋向简化个头大小瘦身无“QS”不准销售
距离中秋佳节还有近10天时间,本市各大超市、各食品专卖店内的月饼销售渐入佳境,业内人士认为,今天开始,月饼销售将进入高峰。记者在采访中发现,今年中秋月饼外包装简化,口味回归自然。今年开始,没有“QS”标识的月饼一律退出市场,行业竞争更为有序。
今年是中秋节成为国家法定假日的第一年,中秋节里走亲访友的市民选购月饼作为节日礼物的势必增多,月饼生产厂家、销售商对这首个中秋法定假日充满期待,记者在大润发、华润万家、家乐福等超市看到,来自本市及全国各地的月饼均被搁置在最显著位置销售。今年的月饼礼盒外包装虽五颜六色、缤纷绚丽,但仔细观察,仍可看出与往年的区别。一是外包装厚度变薄了,外观虽一如既往的精致,但拎在手上感觉轻便了许多;二是月饼包装以纸质为主,少见铁盒,有些品牌在月饼礼盒内虽用了两个小铁盒点缀,但仔细观察,发现仅仅盖子是铁的,盒身却是用的塑料。有的粗一看以为是个圆形的铁盒,仔细瞧原来是硬纸板贴了金色纸张而已,这样就节约了外包装成本;三是以往搭售茶叶、酒品等现象没有了。
今年月饼不仅外包装简化了,个头大小也在“瘦身”。在各超市散装月饼销售区,记者看到今年多了不少品牌的“迷你”月饼,有冰皮的、桃山皮的,都只比一元硬币大点有限,一口就能吞下肚去。家乐福负责人告诉记者,“迷你”月饼是今年家乐福天津各门店主推的品类,目前销售挺好。高会长则解释说,在消费者越来越追求饮食精细化的今天,小月饼符合市场需求,当然会受到消费者喜爱。据高会长介绍,今年的月饼口味向自然回归,低糖、低脂肪、低盐月饼因适应人们对健康的需求而受到欢迎。
另外,今年上市的月饼都是带有“QS”标识的,没有此标识的月饼从今年开始一律不得上市销售。高会长介绍,本市目前通过“QS”认证的月饼生产企业有40多家,由于一批没有获得认证的小企业被阻拦在门外,月饼市场准入门槛提高,竞争更为有序。
12315提示消费者注意维权
选购月饼别听忽悠
在中秋节即将来临之际,是月饼销售的旺季,昨日市工商局12315投诉举报中心提示广大消费者,选购月饼需谨慎。
根据投诉调查发现,目前月饼的生产销售存在几个问题:生产质量问题。如月饼夹杂钢丝球、扫帚苗、塑料袋、石子或沙粒等异物;缺失诚信问题。有的经营者为兜售库存积压月饼,私下涂改生产日期或保质期,把过期月饼伪装成合格月饼出售;储存保管不善问题。由于月饼的保质期有限,再加上运输、仓储、保存等多环节周转,虽然还在保质期,但有的饼馅可能已变质;虚假宣传问题。有的厂商为搞促销,将月饼特点无依据夸大,虚假宣传为“无糖”或“低胆固醇”等,还有的月饼成分与包装标注并不相符,误导消费。
所以消费者在选购月饼时应当注意三个环节。一是选择正规生产厂家。尽量不要购买夜市、地摊等小商小贩出售的月饼。对一些现做现卖的月饼,购买时要观察加工和销售现场是否干净整洁,加工原料是否合格卫生,别只图便宜不问质量。二是查验月饼的生产日期和保质期。特别要仔细查看标签上“配料表”或“成分表”,了解月饼的内在质量和配料成分。通过检查标签还可以识别月饼的新鲜度,若发现包装上有涂改迹象,请谨慎选购。三是查看月饼的内在质量。主要查看月饼色泽、形状和口味等。优质月饼应表面金黄,表皮有蛋液及油脂、光泽鲜亮、形状圆整、厚薄均匀、表无裂纹、不露馅、饼皮酥松、饼馅柔软、不含杂质、甜度适当、不发粘、气味清香等。