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食字街头11月11日节目预告 |
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http://tjtong.enorth.com.cn 2007-11-05 14:57 |
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| | | 观奥运盛典选拔，品人间酸甜苦辣。游运河蜿蜒绵长，展厨艺煎炒烹炸。美食汇津门特别栏目已经是第四期了。今天将有如何精采的比赛呢？运河渔村的赵庚师傅带来了他精心制作的火炬羊腿。一只小小的羊腿在赵庚手中成了一柄永不熄灭的火炬,象征着国人的自强不息，斗志昂扬勇争第一的精神。不仅这样他带来的特色鱼面筋咸鲜滑嫩，入口即化，后味绵长。他的同伴李晓川师傅带来的菜品就像一幅艺术品，明月螃蟹鲈这道菜仿佛鲤鱼跳龙门时精采的一幕。中间的鸡蛋仿佛一轮红日印照在鱼身上，给人以遐想的空间。在看那兰花虾托就像是河中的小虾嬉戏玩耍。两位师傅的菜都各具特色，各有千秋。到底谁的菜品更胜一筹。看看栏目中评委如何评论的。历史悠久的运河渔村还给大家带来了熬鱼大赛。看看民间的艺人如何展示熬鱼的技法，展示天津地域文化。如果你想成为宣传天津地域文化的一员，那末赶快行动起来拨打电话022-27619449报名吧！
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| 编辑：刘静 稿源：天津通 |
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