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粽子“内涵”多美味又瘦身
走进超市,首先吸引人眼球的当数粽子们靓丽的“外衣”。古风浓郁的传统食盒、简洁可爱的迷你礼袋、精致悦目的木匣、清新自然的竹筒等等,着实让人在饱口福之前先大饱了一番“眼福”。这些礼盒粽的价格从20元到上百元不等。平装粽的价格就少则1~2元,多则10多元。
鸡肉粽 |
其中,咖喱鸡粽和黑椒牛仔骨粽是采用西餐和中餐结合的方式制作的咸肉粽,一改传统粽馅只是咸蛋黄或五花肉腩等,而是放入了腌制过的咖喱鸡或黑椒牛仔骨,这些粽在夏天吃起来都让人非常的开胃。另外,甜粽中的“燕麦粽”因为加入了燕麦,不仅爽口,而且还是酒家推出的有瘦身功效的粽,所以深受女孩子的喜爱。
风味各异老少咸宜
对忙碌的城市人来说,自己做粽子实在劳神费力。那买什么样的粽子好呢?如越南的咸粽用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆,再加半只咸蛋包成;碱粽,是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形,蘸糖吃。而泰国粽子,以甜粽为主,有香蕉红豆粽、榴莲粽等等。据了解,有些泰国粽子个头小如鸡蛋,而且因为是用绿色粽叶包裹,所以蒸熟后会呈淡绿色,但味道十分清香,喜欢外国口味的朋友千万别错过了