个人简介——厨师

单立强，江苏南京人，中国烹饪协会会员，特级烹饪技师，擅长新派淮扬菜、粤菜。

从事烹饪工作十余年以来先后就职于南京避风塘餐饮集团任主厨，河南省许昌市芝兰亭饮食集团淮扬菜总厨，山东省日照市凯悦大酒店厨师长，山西省忻州市银苑大厦厨师长，现任天津尧天酒店管理有限公司天波大酒店厨师长。