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脚板皮、海鱼扣、猪脆骨、蜻蜓蛹……哇,去(口能)菜馆吃饭,菜式口感以爽脆酥香为主,吃到嘴里像放了一场美味回旋的鞭炮!胆小女仔不用跑,不是那些光考胆量不讲味道的恶心菜,因为老板本身是大厨出身,菜式讲究味道搭配,卖相毫不吓人。刚开业3星期,已经成了附近白领和合家欢的饭堂!
吃到人比猪仔娇
上图菜式:茶香水鱼肠;奇珍蜻蜓蛹38元,云南山区人手捕捉生晒而成,只只有小指长,一碟有200多只,入口香酥得像吃微型炸鱼;凉拌蕨根粉15元,来自九寨沟,以蕨菜根磨粉制成,比荞麦面更爽滑,而且每根都沾满淡淡醋香辣味。
从外表看,3层的晶彩轩格调更像家时尚别墅式私房菜馆,深橙色主调配着秋香色的藤编吊灯、深红色的绒绒靠背椅,完全看不出有这么多的稀奇菜。其实之前它在解放桥南时已经积累一批捧场客,这次搬来河北就把之前在河南已经想做的稀奇菜给做出来了。这里的稀奇菜材料天南地北都有,有些更是全市唯一的,相同的都是有机食材,沽清即止,以保新鲜。如果怕长辈吃不惯稀奇菜,这里也有N多镬气地道粤式小炒,大大份十来二十元,照样吃得全家喜气上眉梢。
茶香水鱼肠;奇珍蜻蜓蛹38元,云南山区人手捕捉生晒而成,只只有小指长,一碟有200多只,入口香酥得像吃微型炸鱼;凉拌蕨根粉15元,来自九寨沟,以蕨菜根磨粉制成,比荞麦面更爽滑,而且每根都沾满淡淡醋香辣味。