吉祥寓意:粗纤维的白菜,也是传统的长年菜(长寿菜),因为可以细嚼慢咽,丝丝缕缕,意味着长长久久的幸福。同时,还有清热解毒、促进消化的作用,能帮助调节酸碱平衡。
材料:娃娃菜、金华火腿 调料:高汤、芡粉
制作方法
1. 将娃娃菜清洗干净,切除部分菜叶备用。
2. 将金华火腿蒸熟后切丝。
3. 将娃娃菜在锅中稍炸一下,然后放入高汤中,与金华火腿一起煮至软,稍勾芡即可。