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幸福感跟吃饭时间成正比
记者:在你心目中,怎样吃才能吃出幸福感来?
阿宝:跟最好的朋友一起出去吃饭,这些朋友也要很懂得吃,知道好吃跟不好吃的真正差别在哪里。大家一边聊天,一边吃饭,很悠闲,花很长的时间慢慢享受吃饭的过程,总之就是要那种非常完整一气呵成的感觉,从前菜到汤到主菜到甜点,不同的菜要配不同的酒,开场就来点香槟,前菜是海鲜就来点白酒,主菜是红肉就来点红酒,最后来点巧克力甜酒,来杯咖啡,就很完美了。
其实这样的偏好可能是因为我家每次吃饭七八个人,都吃很久,从买菜,到几个大人在厨房做饭,我都会跑进去到处看看偷吃几口就会很开心,然后吃完了大家都不愿意走,就坐在餐桌边聊天,这样感觉真的很好。
记者:你的这样一位密友,是怎样把你们的烛光晚餐变得很迷人愉快的呢?
阿宝:他会告诉我这个菜的名目在哪里,这道菜值得吃的地方在哪里,用什么样的方式吃,怎么做成的,中间花了什么工夫。因为我觉得每种好吃的东西中间一定有很多工夫,这个人会告诉我来龙去脉,当然到了最后,他也会把最好的部分留给我欣赏。但千万不要口罗嗦,在欣赏美味的时候还喋喋不休就很煞风景了。我吃饭很不愿意囫囵吞枣地吃,比如吃日本料理,我就非常愿意坐在柜台前面吃,因为师傅会告诉我当天哪些鱼新鲜,哪部分适合拿来生吃,哪部分适合拿来烤,当天最值得吃的东西是什么,这样有一种交流我就很喜欢。而不是只是为了吃而吃。
“把妹”味道重于环境
记者:男人到底要怎样请女生吃饭才会让你们动心呢?
阿宝:对我来说,菜好吃比环境重要,我很怕去那种环境很漂亮很浪漫,但是东西很难吃的地方,会让我很生气,如果环境不太好,但是东西不错的话我倒还挺喜欢,因为如果要气氛的话自己回家点蜡烛就好了,没有必要让自己去吃那种难吃的食物,就算花再多钱,也不要受这种委屈。世上最可悲的事情就是把所有的成本都投在装修上,然后菜就没有什么意思。另外,服务不好也会让我很生气。